Coautrice, con Rozzi, di Zdravljica, la prima guida italiana alle cantine della Slovenia, ha curato in particolare la presenza del proprio nome sulla copertina.
Ha smesso di dire che sta lavorando alla nuova edizione, che comunque completerà prima di dimagrire.
Presso Enoteca Adriatica si occupa della formazione dei clienti professionali e della creazione dei contenuti didattici per i soci del wine club e il pubblico delle degustazioni.
È docente ONAV, Weinakademikerin, DipWSET, IWS.
Alessio Rozzi, importatore indipendente ed enoesploratore per vocazione, è il fondatore di Enoteca Adriatica, piccola attività di importazione e distribuzione specializzata in Riesling e vini della Mitteleuropa, attraverso cui fa conoscere, anche grazie ad approfonditi eventi di formazione guidati da altri esperti, la produzione vinicola di zone meno battute.
È docente ONAV, sommelier AIS, SWS e studente della Weinakademie di Rust (diploma WSET), per la quale ha ottenuto la borsa di studio dell’Austrian Wine Marketing Board.
