"Frequento il mondo del vino da più di 40 anni. Ho dedicato a questa viscerale passione quasi ogni momento libero dagli impegni lavorativi. Nel 1997 inizia la collaborazione ventennale con il Merano International Wine Festival di cui ho presieduto una delle commissioni di assaggio/selezione dei vini. Dal 2006 al 2017 co-coordinatore della Guida Vinibuoni d’Italia edita da Touring Club Italiano per il Friuli Venezia Giulia, a cui si aggiunge nel 2010 l’area della attuale DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Sono docente dei “Master Vino” di Slow Food. Ho creato dei corsi brevi di avvicinamento al vino progettati per dotare i “corsisti” di una conoscenza pratica della materia, attraverso un percorso formativo/rassicurante, più emotivo che tecnico."