Giornalista professionista. Dopo disordinati studi di musicologia si è dedicato dalla fine degli anni Ottanta ad approfondire i temi della degustazione e della critica enologica professionale. Ha avuto l’onore di lavorare per Luigi Veronelli, scrivendo per la sua rivista Ex Vinis. Dal 1996 al 2003 ha lavorato, come redattore ed editorialista, presso il Gambero Rosso Editore. Ha curato e condotto trasmissioni per il Gambero Rosso Channel. È stato membro per diversi anni del Grand Jury Européen. Dal 2003 al 2014 è stato curatore - insieme a Ernesto Gentili - della guida I Vini d'Italia dell'Espresso. Del 2015 è il suo libro Le parole del vino, per i tipi della Giunti editore. Con Armando Castagno e Giampaolo Gravina ha firmato Vini da Scoprire (2016), La riscossa dei vini leggeri (2017) e Vini artigianali italiani (2018). Nel 2012 ha creato il sito Accademia degli Alterati, e sempre sul web collabora con lo storico sito Acquabuona. Scrive per alcune testate specializzate, italiane (come la rivista Vitae dell’Ais) e straniere (come Vinifera di Jacques Perrin). È relatore per la Treccani Academy.